Pasamos de nuevo la masa a la superficie enharinada y la apretamos correctamente con los nudillos para eliminar el exceso de aire en su interior, la hacemos una canica y la cubrimos con un trapo humedecido y la dejamos reposar otros 10-15 minutos. ⓘCette phrase n'est pas la traduction de http://bookmarkstime.com/story6881311/un-arma-secreta-para-baguette