นำมะเขือเทศและหอมใหญ่หั่นแว่นลงไปจี่ตามหมู จากนั้นพอหมูสุก ให้โรยชีสแล้วปิดฝาจนชีสละลาย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ต้มจนมะระเปื่อย เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ มาถึงขั้นตอนการทำปลากระพง ให้หั่นปลากระพงเป็นแบบเต๋า ล้างทำความสะอาดดับคาวด้วยเกลือ ตั้งกระทะเทปล่อน ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ จนสุกเหลือง ใส่หมูสับลงไปผัดจนหมูสุก ใส่มะเขือม่วงลงไปผัดต่อ จนสุกดี ตั้งก... https://davidt406qqq2.blogoxo.com/profile