เคล็ดลับในการต้มไข่มุกให้หนึบหนับโดนใจ มีแป้งสาลี, ปลา, ถั่วเหลือง และซัลไลต์ ตัวเส้นราเมนจะมีขนาดกำลังดี ไม่บางมากจนเกินไป เส้นหนึบเล็กน้อย นุ่ม ๆ ไม่เละ ในส่วนของแครอทและกะหล่ำปลีจะมีความเปื่อยนุ่ม หวาน หมูจะมีชิ้นใหญ่กำลังดี เนื้อนุ่ม ๆ คล้ายหมูนุ่ม ไม่เหนียวและไม่เละมากจนเกินไปค่ะ ส่วนซอสจะมีกลิ่นหอมของซอสโคชูจังรสชาติหวานนำ เค็มตามเล็กน้อยปลายลิ้น ซอสมีความเผ็ดกลาง ๆ และเผ็ดไม่นา... https://friedrichv617tuv4.get-blogging.com/profile